Цукини, молодые | 600 г |
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 200 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 40 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Эритритол [Now Foods] | 15 г |
Мускатный орех, молотый | 4 г |
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 250 г |
Оливковое масло | 15 г |
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 500 г |
Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Розмарин, свежий | 10 г |
Чеснок (Жарка) | 20 г |
Соль поваренная пищевая | 4 г |
Вино, столовое, красное | 100 г |
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 250 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.3% | 884 г |
Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.8% | 757 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5% | 1645 г |
Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.29 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.6% | 1800 г |
Витамин В4, холин | 23.01 мг | 500 мг | 4.6% | 3.8% | 2173 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.7% | 1458 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 7% | 1183 г |
Витамин В9, фолаты | 10.714 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3733 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.801 мкг | 3 мкг | 26.7% | 21.9% | 375 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 11.2% | 736 г |
Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10526 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11312 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 1.7246 мг | 20 мг | 8.6% | 7.1% | 1160 г |
Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.925 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 288.08 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.4% | 868 г |
Кальций, Ca | 79.47 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.5% | 1258 г |
Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 14423 г |
Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1800 г |
Натрий, Na | 297.17 мг | 1300 мг | 22.9% | 18.8% | 437 г |
Сера, S | 87.97 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.2% | 1137 г |
Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 13.1% | 628 г |
Хлор, Cl | 274.37 мг | 2300 мг | 11.9% | 9.8% | 838 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 4.8% | 1687 г |
Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
Кобальт, Co | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.7% | 2203 г |
Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
Медь, Cu | 68.13 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.6% | 1468 г |
Молибден, Mo | 1.403 мкг | 70 мкг | 2% | 1.6% | 4989 г |
Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.223 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.3% | 884 г |
Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 9.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43431 г |
Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
Цинк, Zn | 1.8242 мг | 12 мг | 15.2% | 12.5% | 658 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.528 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
Валин | 0.413 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
Лизин | 0.547 г | ~ | |||
Метионин | 0.19 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.311 г | ~ | |||
Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
Аланин | 0.423 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
Глицин | 0.418 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.315 г | ~ | |||
Пролин | 0.52 г | ~ | |||
Серин | 0.309 г | ~ | |||
Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 27.94 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.113 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.647 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.763 г | min 16.8 г | 16.4% | 13.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.402 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.131 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.131 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья из кабачков с фаршем составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».