| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 905 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 121 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 119 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Маргарин (спред) на основе растительного масла, 50% жира, с солью | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 20.7% | 283 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.1% | 949 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6.1% | 951 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.4% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 117.67 мг | 500 мг | 23.5% | 13.7% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 20.5% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.857 мг | 2 мг | 42.9% | 25% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.379 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.5% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.17 мг | 90 мг | 16.9% | 9.9% | 593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 6.5% | 891 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.589 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6285 мг | 20 мг | 43.1% | 25.1% | 232 г |
| Ниацин | 11.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.52 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.9% | 654 г |
| Кальций, Ca | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4502 г |
| Кремний, Si | 3.73 мг | 30 мг | 12.4% | 7.2% | 804 г |
| Магний, Mg | 97.62 мг | 400 мг | 24.4% | 14.2% | 410 г |
| Натрий, Na | 232.5 мг | 1300 мг | 17.9% | 10.4% | 559 г |
| Сера, S | 270.95 мг | 1000 мг | 27.1% | 15.8% | 369 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 15.3% | 380 г |
| Хлор, Cl | 329.36 мг | 2300 мг | 14.3% | 8.3% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.048 мг | 18 мг | 11.4% | 6.7% | 879 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 12.165 мкг | 10 мкг | 121.7% | 71% | 82 г |
| Литий, Li | 11.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 2.8% | 2064 г |
| Медь, Cu | 127.35 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.4% | 785 г |
| Молибден, Mo | 13.474 мкг | 70 мкг | 19.2% | 11.2% | 520 г |
| Никель, Ni | 1.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.132 мкг | 55 мкг | 40.2% | 23.5% | 249 г |
| Фтор, F | 149.75 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.2% | 2671 г |
| Хром, Cr | 28.02 мкг | 50 мкг | 56% | 32.7% | 178 г |
| Цинк, Zn | 1.756 мг | 12 мг | 14.6% | 8.5% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.195 г | ~ | |||
| Валин | 1.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.402 г | ~ | |||
| Лизин | 3.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.085 г | ~ | |||
| Треонин | 1.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.371 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.472 г | ~ | |||
| Пролин | 1.204 г | ~ | |||
| Серин | 1.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с болперцем составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».