| Булгур, приготовленный | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 313 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 20 г |
| Кукуруза, консервы | 20 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 20 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 17% | 618 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.2% | 9333 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.2% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.7% | 667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.8 мкг | 900 мкг | 34% | 35.6% | 294 г |
| бета Каротин | 1.87 мг | 5 мг | 37.4% | 39.2% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 28.332 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 22.04 мг | 500 мг | 4.4% | 4.6% | 2269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 16.9% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 17.7% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.825 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.7% | 2893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 3.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 4.3% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 41.2% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8107 мг | 20 мг | 19.1% | 20% | 525 г |
| Ниацин | 4.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 37.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.7 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.9% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4335 г |
| Кремний, Si | 4.381 мг | 30 мг | 14.6% | 15.3% | 685 г |
| Магний, Mg | 56.5 мг | 400 мг | 14.1% | 14.8% | 708 г |
| Натрий, Na | 226.39 мг | 1300 мг | 17.4% | 18.2% | 574 г |
| Сера, S | 121.04 мг | 1000 мг | 12.1% | 12.7% | 826 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 13% | 807 г |
| Хлор, Cl | 313.12 мг | 2300 мг | 13.6% | 14.2% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 7.5% | 1394 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 4.531 мкг | 10 мкг | 45.3% | 47.4% | 221 г |
| Литий, Li | 1.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3417 мг | 2 мг | 17.1% | 17.9% | 585 г |
| Медь, Cu | 97.54 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.3% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 7.79 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.6% | 899 г |
| Никель, Ni | 1.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.41 мкг | 55 мкг | 15.3% | 16% | 654 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.94 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6673 г |
| Хром, Cr | 9.62 мкг | 50 мкг | 19.2% | 20.1% | 520 г |
| Цинк, Zn | 1.006 мг | 12 мг | 8.4% | 8.8% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из бул гура составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».