Говядина 1 кат. (Запекание) | 600 г |
Вода | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.3% | 667 г |
Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13.1% | 571 г |
Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 2.7% | 2789 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
Витамин В4, холин | 42.81 мг | 500 мг | 8.6% | 6.5% | 1168 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.3% | 1198 г |
Витамин В9, фолаты | 2.163 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18493 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.59 мкг | 3 мкг | 53% | 39.8% | 189 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
Витамин Н, биотин | 1.859 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2690 г |
Витамин РР, НЭ | 5.015 мг | 20 мг | 25.1% | 18.8% | 399 г |
Ниацин | 3.026 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 197.25 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
Кальций, Ca | 7.86 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12723 г |
Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 2.6% | 2888 г |
Натрий, Na | 38.98 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3335 г |
Сера, S | 141.2 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.6% | 708 г |
Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 10.7% | 703 г |
Хлор, Cl | 35.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6443 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.669 мг | 18 мг | 9.3% | 7% | 1078 г |
Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
Кобальт, Co | 4.326 мкг | 10 мкг | 43.3% | 32.5% | 231 г |
Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
Медь, Cu | 114.21 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.6% | 876 г |
Молибден, Mo | 7.805 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.4% | 897 г |
Никель, Ni | 5.149 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 45.32 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 91.37 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4378 г |
Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.4% | 1018 г |
Цинк, Zn | 2.0273 мг | 12 мг | 16.9% | 12.7% | 592 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
Валин | 0.663 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
Лизин | 1.024 г | ~ | |||
Метионин | 0.29 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
Треонин | 0.515 г | ~ | |||
Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.702 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
Глицин | 0.605 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
Пролин | 0.444 г | ~ | |||
Серин | 0.502 г | ~ | |||
Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 48.93 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.691 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.167 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.307 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.538 г | min 16.8 г | 27% | 20.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.03 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра говяжье в духовке составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».