Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбка под печеную картошечку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбка под печеную картошечку

Сельдь атлантическая, маринованная 260 г
Хамса осенняя соленая 140 г
Лук репчатый 60 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка под печеную картошечку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 6.7% 576 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 13.7% 283 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.1% 3422 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.9% 4225 г
Зола 6.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 6.1% 633 г
Ретинол 0.142 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2278 г
Витамин В4, холин 58.12 мг 500 мг 11.6% 4.5% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 2.246 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17809 г
Витамин В12, кобаламин 2.352 мкг 3 мкг 78.4% 30.3% 128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7087 г
Витамин D, кальциферол 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 5.9% 649 г
Витамин D3, холекальциферол 1.542 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.086 мг 15 мг 13.9% 5.4% 719 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8814 мг 20 мг 9.4% 3.6% 1063 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.25 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4149 г
Кальций, Ca 148.98 мг 1000 мг 14.9% 5.8% 671 г
Кремний, Si 0.636 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4717 г
Магний, Mg 6.19 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6462 г
Натрий, Na 1857.5 мг 1300 мг 142.9% 55.2% 70 г
Сера, S 138.33 мг 1000 мг 13.8% 5.3% 723 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 8.1% 480 г
Хлор, Cl 2127.8 мг 2300 мг 92.5% 35.7% 108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 2.5% 1572 г
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 1% 3899 г
Медь, Cu 68.64 мкг 1000 мкг 6.9% 2.7% 1457 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 32.288 мкг 55 мкг 58.7% 22.7% 170 г
Фтор, F 3.94 мкг 4000 мкг 0.1% 101523 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 34.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.186 г min 16.8 г 42.8% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.762 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 2.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.577 г от 11.2 до 20.6 г 23% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.637 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.464 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.044 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.301 г ~

Энергетическая ценность Рыбка под печеную картошечку составляет 259 кКал.

  • Порция = 157 гр (406.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».