| Капуста белокочанная (Тушение) | 414 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 68 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.6% | 3455 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.1% | 1018 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.6% | 909 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2% | 6383 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 19 мг | 500 мг | 3.8% | 4.7% | 2632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.957 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.76 мг | 90 мг | 24.2% | 30% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.715 мг | 15 мг | 11.4% | 14.1% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.8 мкг | 120 мкг | 64% | 79.2% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9149 мг | 20 мг | 4.6% | 5.7% | 2186 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.55 мг | 2500 мг | 12.4% | 15.3% | 805 г |
| Кальций, Ca | 66.96 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.3% | 1493 г |
| Кремний, Si | 53.956 мг | 30 мг | 179.9% | 222.6% | 56 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 5.6% | 2230 г |
| Натрий, Na | 22.83 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5694 г |
| Сера, S | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2535 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 6.6% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 53.04 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 3.143 мкг | 10 мкг | 31.4% | 38.9% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.1736 мг | 2 мг | 8.7% | 10.8% | 1152 г |
| Медь, Cu | 83.56 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.4% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 11.054 мкг | 70 мкг | 15.8% | 19.6% | 633 г |
| Никель, Ni | 15.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30418 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 13.5% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.4793 мг | 12 мг | 4% | 5% | 2504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.98 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 25.09.20 составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».