Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с шампиньонами

Вода 1800 г
Свинина мясная (Варка) 150 г
Шампиньоны (Варка без слива) 180 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 32 г
Морковь (Варка без слива) 35 г
Подсолнечное масло 10 г
Кускус (кус-кус), приготовленный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.3% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 10.7% 2947 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.3% 5000 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 12.9% 2426 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 9.1% 3396 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 10.7% 2976 г
Лютеин + Зеаксантин 0.518 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.8% 4000 г
Витамин В4, холин 6.04 мг 500 мг 1.2% 3.8% 8278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 12.5% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 7.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.686 мкг 400 мкг 0.7% 2.2% 14892 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.6% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 3.8% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 4.7% 6608 г
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 7.5% 4163 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8603 мг 20 мг 4.3% 13.5% 2325 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.38 мг 2500 мг 4.6% 14.4% 2167 г
Кальций, Ca 5.95 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 16807 г
Кремний, Si 3.503 мг 30 мг 11.7% 36.7% 856 г
Магний, Mg 6.08 мг 400 мг 1.5% 4.7% 6579 г
Натрий, Na 4.43 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 29345 г
Сера, S 20.14 мг 1000 мг 2% 6.3% 4965 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 9.1% 3463 г
Хлор, Cl 12.05 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 19087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 10.22 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 4.1% 7930 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 4.1% 7500 г
Кобальт, Co 2.085 мкг 10 мкг 20.9% 65.5% 480 г
Литий, Li 4.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 3.8% 8130 г
Медь, Cu 59.48 мкг 1000 мкг 5.9% 18.5% 1681 г
Молибден, Mo 2.543 мкг 70 мкг 3.6% 11.3% 2753 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 2.543 мкг 55 мкг 4.6% 14.4% 2163 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 80.77 мкг 4000 мкг 2% 6.3% 4952 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 11.3% 2762 г
Цинк, Zn 0.1908 мг 12 мг 1.6% 5% 6289 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.973 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с шампиньонами составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».