| Бульон говяжий | 1500 г |
| Перловая крупа | 50 г |
| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 50 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Рассол соли | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 21.2% | 1782 г |
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 23.1% | 1650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 16.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 4.5% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 3.4% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 15.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.24 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3% | 12346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 9.5% | 4036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9365 мг | 20 мг | 4.7% | 17.8% | 2136 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.95 мг | 2500 мг | 8.2% | 31.1% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7524 г |
| Кремний, Si | 4.55 мг | 30 мг | 15.2% | 57.6% | 659 г |
| Магний, Mg | 10.48 мг | 400 мг | 2.6% | 9.8% | 3817 г |
| Натрий, Na | 610.38 мг | 1300 мг | 47% | 178% | 213 г |
| Сера, S | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.3% | 4645 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 18.9% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 631.36 мг | 2300 мг | 27.5% | 104.2% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 8.3% | 4511 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 24.6% | 1550 г |
| Литий, Li | 5.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 8% | 4751 г |
| Медь, Cu | 59.98 мкг | 1000 мкг | 6% | 22.7% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 1.418 мкг | 70 мкг | 2% | 7.6% | 4937 г |
| Никель, Ni | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.883 мкг | 55 мкг | 3.4% | 12.9% | 2921 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 64412 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 9.1% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.2173 мг | 12 мг | 1.8% | 6.8% | 5522 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник 2 составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».