| Печень куриная | 700 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Крахмал кукурузный | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.8% | 776 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5829 мкг | 900 мкг | 647.7% | 695% | 15 г |
| бета Каротин | 2.391 мг | 5 мг | 47.8% | 51.3% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 17.7% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.97 мг | 1.8 мг | 53.9% | 57.8% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 88.13 мг | 500 мг | 17.6% | 18.9% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 24% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.306 мкг | 400 мкг | 28.1% | 30.2% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.517 мкг | 3 мкг | 250.6% | 268.9% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.25 мг | 90 мг | 15.8% | 17% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.382 мг | 20 мг | 31.9% | 34.2% | 313 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.1 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.8% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5043 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 5.7% | 1889 г |
| Натрий, Na | 146.45 мг | 1300 мг | 11.3% | 12.1% | 888 г |
| Сера, S | 106.88 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.5% | 936 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 19.3% | 556 г |
| Хлор, Cl | 171.92 мг | 2300 мг | 7.5% | 8% | 1338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.238 мг | 18 мг | 45.8% | 49.1% | 218 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 8.199 мкг | 10 мкг | 82% | 88% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 12.2% | 875 г |
| Медь, Cu | 207.84 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 22.3% | 481 г |
| Молибден, Mo | 30.466 мкг | 70 мкг | 43.5% | 46.7% | 230 г |
| Селен, Se | 24.773 мкг | 55 мкг | 45% | 48.3% | 222 г |
| Фтор, F | 29.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13486 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10.8% | 990 г |
| Цинк, Zn | 3.2367 мг | 12 мг | 27% | 29% | 371 г |
Энергетическая ценность печень курици составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».