Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 66 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.6% 1810 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.2% 2667 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 8% 1038 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.7% 952 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6429 г
Витамин В4, холин 13.82 мг 500 мг 2.8% 2.3% 3618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.815 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 3% 2742 г
Витамин Н, биотин 6.842 мкг 50 мкг 13.7% 11.4% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4465 мг 20 мг 7.2% 6% 1383 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.94 мг 2500 мг 4.5% 3.7% 2214 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4301 г
Магний, Mg 45.03 мг 400 мг 11.3% 9.4% 888 г
Натрий, Na 210.22 мг 1300 мг 16.2% 13.5% 618 г
Сера, S 31.83 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3142 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 11.7% 710 г
Хлор, Cl 338.59 мг 2300 мг 14.7% 12.2% 679 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 5.7% 1442 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9146 г
Кобальт, Co 1.789 мкг 10 мкг 17.9% 14.9% 559 г
Марганец, Mn 1.3094 мг 2 мг 65.5% 54.4% 153 г
Медь, Cu 156.32 мкг 1000 мкг 15.6% 13% 640 г
Молибден, Mo 1.832 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3821 г
Селен, Se 9.147 мкг 55 мкг 16.6% 13.8% 601 г
Фтор, F 93.94 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4258 г
Цинк, Zn 1.0668 мг 12 мг 8.9% 7.4% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».