Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка 15 мин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка 15 мин

Куриная грудка (филе) 652 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка 15 мин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 22.1% 262 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Витамин В4, холин 100.82 мг 500 мг 20.2% 11.7% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 1.836 мг 5 мг 36.7% 21.3% 272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.996 мг 2 мг 49.8% 28.9% 201 г
Витамин В9, фолаты 11.051 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3620 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.345 мг 15 мг 15.6% 9% 640 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.4423 мг 20 мг 47.2% 27.3% 212 г
Ниацин 13.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.54 мг 2500 мг 14.3% 8.3% 697 г
Кальций, Ca 9.82 мг 1000 мг 1% 0.6% 10183 г
Магний, Mg 105.6 мг 400 мг 26.4% 15.3% 379 г
Натрий, Na 73.67 мг 1300 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Сера, S 276.27 мг 1000 мг 27.6% 16% 362 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 15.2% 381 г
Хлор, Cl 94.55 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 5.6% 1047 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2035 г
Кобальт, Co 11.051 мкг 10 мкг 110.5% 64% 90 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8130 г
Медь, Cu 98.23 мкг 1000 мкг 9.8% 5.7% 1018 г
Молибден, Mo 13.507 мкг 70 мкг 19.3% 11.2% 518 г
Селен, Se 27.995 мкг 55 мкг 50.9% 29.5% 196 г
Фтор, F 159.62 мкг 4000 мкг 4% 2.3% 2506 г
Хром, Cr 30.7 мкг 50 мкг 61.4% 35.6% 163 г
Цинк, Zn 1.5962 мг 12 мг 13.3% 7.7% 752 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.235 г ~
Валин 1.596 г ~
Гистидин* 1.621 г ~
Изолейцин 1.387 г ~
Лейцин 2.431 г ~
Лизин 3.242 г ~
Метионин 0.553 г ~
Метионин + Цистеин 1.068 г ~
Треонин 1.363 г ~
Триптофан 0.467 г ~
Фенилаланин 1.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.596 г ~
Аспарагиновая кислота 2.382 г ~
Гидроксипролин 0.258 г ~
Глицин 1.13 г ~
Глутаминовая кислота 3.475 г ~
Пролин 1.24 г ~
Серин 1.24 г ~
Тирозин 1.105 г ~
Цистеин 0.528 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.768 г min 16.8 г 10.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.718 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка 15 мин составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».