| Капуста цветная (Варка со сливом) | 840 г |
| Молоко, обезжиренное, 2% жирности, с добавлением витамина А | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.6% | 9333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 32.9% | 1000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 4.3% | 7438 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 17.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 20.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 45.1 мг | 500 мг | 9% | 29.6% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 59.2% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 32.2% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.403 мкг | 400 мкг | 5.6% | 18.4% | 1785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 9.9% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.18 мг | 90 мг | 38% | 125% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 6.6% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 1.404 мкг | 50 мкг | 2.8% | 9.2% | 3561 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 42.8% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9554 мг | 20 мг | 4.8% | 15.8% | 2093 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.07 мг | 2500 мг | 4.8% | 15.8% | 2082 г |
| Кальций, Ca | 41.59 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.8% | 2404 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 11.8% | 2811 г |
| Натрий, Na | 226.45 мг | 1300 мг | 17.4% | 57.2% | 574 г |
| Сера, S | 6.52 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 15337 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 21.1% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 332.65 мг | 2300 мг | 14.5% | 47.7% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 21.1% | 1564 г |
| Кобальт, Co | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.6% | 11905 г |
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 27.6% | 1186 г |
| Медь, Cu | 45.6 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 15.1% | 2193 г |
| Молибден, Mo | 0.613 мкг | 70 мкг | 0.9% | 3% | 11419 г |
| Селен, Se | 0.99 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.9% | 5556 г |
| Фтор, F | 1.62 мкг | 4000 мкг | 246914 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3505 мг | 12 мг | 2.9% | 9.5% | 3424 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пюре из цветной капусты составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».