Мой здоровый рацион

Рецепт Капута тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капута тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 325 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Колбаса вареная русская 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Кетчуп 0 г
Морковь 55 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капута тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.3% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.4% 3532 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 30% 1000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 11.7% 2560 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.6 мкг 900 мкг 23.3% 70% 429 г
бета Каротин 1.275 мг 5 мг 25.5% 76.6% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8.7% 3462 г
Витамин В4, холин 10.4 мг 500 мг 2.1% 6.3% 4808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 6.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 17.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.865 мкг 400 мкг 1.7% 5.1% 5827 г
Витамин C, аскорбиновая 15.43 мг 90 мг 17.1% 51.4% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 4.2% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 3.6% 8130 г
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 97.3% 308 г
Витамин РР, НЭ 0.7801 мг 20 мг 3.9% 11.7% 2564 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.5 мг 2500 мг 10.5% 31.5% 949 г
Кальций, Ca 35.91 мг 1000 мг 3.6% 10.8% 2785 г
Кремний, Si 29.104 мг 30 мг 97% 291.3% 103 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 13.8% 2180 г
Натрий, Na 10.76 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 12082 г
Сера, S 34.98 мг 1000 мг 3.5% 10.5% 2859 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 14.1% 2145 г
Хлор, Cl 49.27 мг 2300 мг 2.1% 6.3% 4668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.5 мкг ~
Бор, B 154.8 мкг ~
Ванадий, V 9.08 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 11.7% 2557 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 4.2% 6944 г
Кобальт, Co 4.699 мкг 10 мкг 47% 141.1% 213 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 24.6% 1227 г
Медь, Cu 100.7 мкг 1000 мкг 10.1% 30.3% 993 г
Молибден, Mo 9.475 мкг 70 мкг 13.5% 40.5% 739 г
Никель, Ni 8.448 мкг ~
Рубидий, Rb 95 мкг ~
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 3.6% 8333 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 32.63 мкг 4000 мкг 0.8% 2.4% 12259 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 18.6% 1613 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 12.6% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капута тушеная составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».