| Кабачок | 910 г |
| Лук репчатый | 168 г |
| Куриный фарш | 420 г |
| Перец сладкий красный | 107 г |
| Баклажан | 238 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 460 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.9% | 1310 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.5% | 2240 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.9% | 1111 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 10.5% | 1370 г |
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 11.3% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 25.52 мг | 500 мг | 5.1% | 7.3% | 1959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 14.5% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 21.8% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.691 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6% | 2397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 7.2% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.22 мг | 90 мг | 39.1% | 56.1% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 4% | 3555 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.702 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7123 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3663 мг | 20 мг | 11.8% | 16.9% | 845 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.61 мг | 2500 мг | 17.3% | 24.8% | 578 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Кремний, Si | 25.824 мг | 30 мг | 86.1% | 123.5% | 116 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 7.3% | 1962 г |
| Натрий, Na | 19.9 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.2% | 6533 г |
| Сера, S | 60.81 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.8% | 1644 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 13.5% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 28.29 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 7.3% | 1976 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.318 мкг | 10 мкг | 33.2% | 47.6% | 301 г |
| Литий, Li | 24.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 12.9% | 1107 г |
| Медь, Cu | 113.84 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 16.4% | 878 г |
| Молибден, Mo | 5.724 мкг | 70 мкг | 8.2% | 11.8% | 1223 г |
| Никель, Ni | 5.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.097 мкг | 55 мкг | 5.6% | 8% | 1776 г |
| Фтор, F | 30.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13098 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.9% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.769 мг | 12 мг | 6.4% | 9.2% | 1560 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый кабачек с фаршем и овощами составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».