| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 33 г |
| Цикорий салатный (эндивий) | 33 г |
| Цикорий бельгийский салатный (витлуф) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 3.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 63.2% | 833 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 21.6% | 2423 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 21.1% | 2479 г |
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 45.8% | 1152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2914.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 18.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 12.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 9.5% | 5470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 45.8% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 10.5% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.24 мкг | 400 мкг | 19.8% | 104.2% | 505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 33.7% | 1568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.891 мг | 15 мг | 5.9% | 31.1% | 1684 г |
| Витамин К, филлохинон | 160.4 мкг | 120 мкг | 133.7% | 703.7% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2706 мг | 20 мг | 1.4% | 7.4% | 7391 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.02 мг | 2500 мг | 11% | 57.9% | 909 г |
| Кальций, Ca | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 15.8% | 3346 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 16.8% | 3165 г |
| Натрий, Na | 15.2 мг | 1300 мг | 1.2% | 6.3% | 8553 г |
| Сера, S | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.3% | 8403 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 20.5% | 2556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 15.8% | 3309 г |
| Марганец, Mn | 0.2181 мг | 2 мг | 10.9% | 57.4% | 917 г |
| Медь, Cu | 162.54 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 85.8% | 615 г |
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.2% | 12761 г |
| Цинк, Zn | 0.5197 мг | 12 мг | 4.3% | 22.6% | 2309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь салатов (Crispy mix): радиккио, цикорий составляет 19 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».