Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка жареная с луком

Лук репчатый (Жарка) 270 г
оливковое масло 6 г
Вода 200 г
Индейка, грудка, только мясо 1261 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 37.7 г 76 г 49.6% 25.2% 202 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.8% 1806 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9474 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.7% 766 г
Витамин В4, холин 98.48 мг 500 мг 19.7% 10% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 1.252 мг 5 мг 25% 12.7% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 1.31 мг 2 мг 65.5% 33.3% 153 г
Витамин В9, фолаты 12.249 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3266 г
Витамин В12, кобаламин 0.993 мкг 3 мкг 33.1% 16.8% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.5% 9677 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17301 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 15.7861 мг 20 мг 78.9% 40.1% 127 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 3.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.7 мг 2500 мг 17.1% 8.7% 583 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3727 г
Кремний, Si 0.844 мг 30 мг 2.8% 1.4% 3555 г
Магний, Mg 48.17 мг 400 мг 12% 6.1% 830 г
Натрий, Na 179.42 мг 1300 мг 13.8% 7% 725 г
Сера, S 394.03 мг 1000 мг 39.4% 20% 254 г
Фосфор, P 332.5 мг 800 мг 41.6% 21.1% 241 г
Хлор, Cl 7.1 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 3.9% 1317 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 6.9% 741 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3534 г
Медь, Cu 135.16 мкг 1000 мкг 13.5% 6.9% 740 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17500 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Рубидий, Rb 80.3 мкг ~
Селен, Se 35.929 мкг 55 мкг 65.3% 33.2% 153 г
Фтор, F 30.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13232 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 2.2643 мг 12 мг 18.9% 9.6% 530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 2.166 г ~
Валин 1.2 г ~
Гистидин* 1.015 г ~
Изолейцин 1.082 г ~
Лейцин 2.602 г ~
Лизин 3.097 г ~
Метионин 0.979 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 1.367 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 1.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 2.036 г ~
Аспарагиновая кислота 3.006 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 1.606 г ~
Глутаминовая кислота 5.132 г ~
Пролин 2.025 г ~
Серин 1.486 г ~
Тирозин 1.118 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.384 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.581 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индейка жареная с луком составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок