| Баклажаны | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый | 10 г |
| Брынза коровья | 50 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10% | 835 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.8% | 767 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6.3% | 1310 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.176 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 3.6% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.9% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5059 мг | 20 мг | 12.5% | 10.4% | 798 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.12 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.3% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 263.53 мг | 1000 мг | 26.4% | 21.9% | 379 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2305 г |
| Натрий, Na | 422.18 мг | 1300 мг | 32.5% | 27% | 308 г |
| Сера, S | 89.29 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.4% | 1120 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 17.8% | 466 г |
| Хлор, Cl | 29.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 2.7% | 3152 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 9.3% | 894 г |
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 7.4% | 1129 г |
| Медь, Cu | 91.18 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.6% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 5.882 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Селен, Se | 0.835 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6587 г |
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Цинк, Zn | 0.4662 мг | 12 мг | 3.9% | 3.2% | 2574 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажанные рулетики составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».