| Капуста белокочанная | 509 г |
| Морковь | 89 г |
| Огурец парниковый | 131 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Уксус бальзамический | 29 г |
| Масло из семян тыквы | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.8% | 1647 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.1% | 1176 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.3 мкг | 900 мкг | 25.3% | 44.9% | 396 г |
| бета Каротин | 2.244 мг | 5 мг | 44.9% | 79.6% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.5% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.285 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.3% | 2456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.38 мг | 90 мг | 44.9% | 79.6% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 79.4% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.773 мг | 20 мг | 3.9% | 6.9% | 2587 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.62 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.3% | 967 г |
| Кальций, Ca | 42.31 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.4% | 2364 г |
| Кремний, Si | 45.638 мг | 30 мг | 152.1% | 269.7% | 66 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 7.8% | 2248 г |
| Натрий, Na | 403.85 мг | 1300 мг | 31.1% | 55.1% | 322 г |
| Сера, S | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 5% | 3552 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 7.4% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 638.44 мг | 2300 мг | 27.8% | 49.3% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 10.5% | 1695 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.47 мкг | 10 мкг | 24.7% | 43.8% | 405 г |
| Литий, Li | 0.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8087 мг | 2 мг | 40.4% | 71.6% | 247 г |
| Медь, Cu | 73.44 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 12.9% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 9.951 мкг | 70 мкг | 14.2% | 25.2% | 703 г |
| Никель, Ni | 10.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25559 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 13.7% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 2.7734 мг | 12 мг | 23.1% | 41% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 56.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.692 г | min 16.8 г | 16% | 28.4% |
Энергетическая ценность Салат из капусты 26.09.20 составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».