Мой здоровый рацион

Рецепт Салат крабовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат крабовый

Кукуруза, консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Морковь (Варка в кожуре) 100 г
Лук репчатый 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 65 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крабовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.3% 1617 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.2% 615 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.4% 2028 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365 мкг 900 мкг 40.6% 28% 247 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.936 мг 5 мг 38.7% 26.7% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.3% 1622 г
Витамин В4, холин 49.2 мг 500 мг 9.8% 6.8% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 5.6% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.434 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4240 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.344 мг 15 мг 22.3% 15.4% 449 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.445 мкг 50 мкг 6.9% 4.8% 1451 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.9183 мг 20 мг 4.6% 3.2% 2178 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.88 мг 2500 мг 4.5% 3.1% 2235 г
Кальций, Ca 29.63 мг 1000 мг 3% 2.1% 3375 г
Кремний, Si 3.886 мг 30 мг 13% 9% 772 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1931 г
Натрий, Na 287.71 мг 1300 мг 22.1% 15.2% 452 г
Сера, S 55.27 мг 1000 мг 5.5% 3.8% 1809 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 9.4% 735 г
Хлор, Cl 35.53 мг 2300 мг 1.5% 1% 6473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 13.49 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2177 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3606 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 16.2% 425 г
Литий, Li 0.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 5% 1383 г
Медь, Cu 53.22 мкг 1000 мкг 5.3% 3.7% 1879 г
Молибден, Mo 3.696 мкг 70 мкг 5.3% 3.7% 1894 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 10.049 мкг 55 мкг 18.3% 12.6% 547 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17969 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 3% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 64.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.412 г min 16.8 г 14.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.803 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.099 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат крабовый составляет 145,1 кКал.

  • Порция = 156 гр (226.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».