| Перловая каша по 1-270 | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.3% | 2303 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.2% | 2947 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 7% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.1% | 645 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.3 мкг | 900 мкг | 24.9% | 30.7% | 401 г |
| бета Каротин | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 33.3% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 11.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 15.24 мг | 500 мг | 3% | 3.7% | 3281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 19.2% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.774 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.9% | 3131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.4% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 3.8% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 5.3% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 14.1% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3508 мг | 20 мг | 11.8% | 14.5% | 851 г |
| Ниацин | 1.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.77 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.6% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5144 г |
| Кремний, Si | 4.152 мг | 30 мг | 13.8% | 17% | 723 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 5.5% | 2216 г |
| Натрий, Na | 171.53 мг | 1300 мг | 13.2% | 16.3% | 758 г |
| Сера, S | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2805 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 14.9% | 828 г |
| Хлор, Cl | 19.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2956 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 5.577 мкг | 10 мкг | 55.8% | 68.8% | 179 г |
| Литий, Li | 0.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 12% | 1028 г |
| Медь, Cu | 228.8 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 28.2% | 437 г |
| Молибден, Mo | 2.895 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.1% | 2418 г |
| Никель, Ni | 1.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.183 мкг | 55 мкг | 24% | 29.6% | 417 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30511 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.3% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.6942 мг | 12 мг | 5.8% | 7.2% | 1729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».