Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной соус к рыбе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной соус к рыбе

Перец сладкий красный 70 г
Лук репчатый 55 г
Морковь 110 г
Вода 60 г
Оливковое масло 30 г
На второе сухая смесь для приготовления нежной рыбы в томатном соусе по-провански. тм knorr (кнорр) 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной соус к рыбе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.8% 4750 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.3% 629 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.1% 2704 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.9% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 699.2 мкг 900 мкг 77.7% 65.2% 129 г
бета Каротин 4.196 мг 5 мг 83.9% 70.4% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 7.687 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5204 г
Витамин C, аскорбиновая 53.45 мг 90 мг 59.4% 49.8% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 7.5% 1123 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15060 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 7.3% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.6236 мг 20 мг 3.1% 2.6% 3207 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.75 мг 2500 мг 5% 4.2% 2020 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6285 г
Кремний, Si 13.118 мг 30 мг 43.7% 36.7% 229 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 3.4% 2532 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16250 г
Сера, S 14.33 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6978 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 3.1% 2676 г
Хлор, Cl 27.93 мг 2300 мг 1.2% 1% 8235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 97.8 мкг ~
Ванадий, V 31.29 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 2.3% 3579 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5639 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 17% 494 г
Литий, Li 19.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Медь, Cu 58.94 мкг 1000 мкг 5.9% 4.9% 1697 г
Молибден, Mo 7.603 мкг 70 мкг 10.9% 9.1% 921 г
Никель, Ni 3.376 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41985 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 40.93 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9773 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.1% 2024 г
Цинк, Zn 0.3493 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.767 г min 16.8 г 34.3% 28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.034 г ~

Энергетическая ценность Овощной соус к рыбе составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».