Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с ветчиной ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с ветчиной ( моё)

Ветчина, рубленая 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 63 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с ветчиной ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.9 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 10.8% 360 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 12.3% 316 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.6% 6257 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 0.9% 4118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 2.6% 1503 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4854 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 4.8% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.1% 1241 г
Витамин В4, холин 39.48 мг 500 мг 7.9% 3.1% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 7.1% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 8.1% 476 г
Витамин В9, фолаты 6.461 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6191 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 6.6% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.783 мг 15 мг 31.9% 12.4% 314 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.1113 мг 20 мг 25.6% 9.9% 391 г
Ниацин 5.883 мг ~
Бетаин 1.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.04 мг 2500 мг 11.7% 4.5% 853 г
Кальций, Ca 127.49 мг 1000 мг 12.7% 4.9% 784 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.6% 2500 г
Магний, Mg 53.69 мг 400 мг 13.4% 5.2% 745 г
Натрий, Na 846.53 мг 1300 мг 65.1% 25.2% 154 г
Сера, S 203.65 мг 1000 мг 20.4% 7.9% 491 г
Фосфор, P 212.4 мг 800 мг 26.6% 10.3% 377 г
Хлор, Cl 645.17 мг 2300 мг 28.1% 10.9% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 2.9% 1347 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Кобальт, Co 6.283 мкг 10 мкг 62.8% 24.4% 159 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 3.5% 1111 г
Медь, Cu 104.92 мкг 1000 мкг 10.5% 4.1% 953 г
Молибден, Mo 7.767 мкг 70 мкг 11.1% 4.3% 901 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 18.778 мкг 55 мкг 34.1% 13.2% 293 г
Фтор, F 66.61 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 6005 г
Хром, Cr 12.97 мкг 50 мкг 25.9% 10% 386 г
Цинк, Zn 1.7241 мг 12 мг 14.4% 5.6% 696 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.513 г ~
Валин 1.212 г ~
Гистидин* 1.058 г ~
Изолейцин 1.044 г ~
Лейцин 1.865 г ~
Лизин 2.236 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 1.008 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.985 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.137 г ~
Аспарагиновая кислота 1.825 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 3.094 г ~
Пролин 1.185 г ~
Серин 0.98 г ~
Тирозин 0.871 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
бета Ситостерол 19.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.321 г min 16.8 г 31.7% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.253 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.23 г от 11.2 до 20.6 г 64.6% 25%
18:2 Линолевая (ud) 6.551 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.106 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.085 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.077 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Филе с ветчиной ( моё) составляет 257,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок