Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка приготовленная 130 г
Салат (латук) 55 г
Огурец грунтовый 65 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сок лимонный 10 г
Соевый соус 2 г
Способ приготовления

Отварить креветки до готовности, очистить от шкурки.Отварить яйцо вкрутую, очистить и порезать.Нарезать огурец, листья салата.Уложить в тарелку листья салата, яйца и огурец.Выжать лимонный сок.Полить салат соком и положить поверх креветки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 22.2% 608 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.9% 2800 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.7% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 14.4% 941 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 8.9% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.2% 1895 г
Витамин В4, холин 44.56 мг 500 мг 8.9% 12.1% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 7.7% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 10.518 мкг 400 мкг 2.6% 3.5% 3803 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 8.8% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 4.9% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.3% 6048 г
Витамин Н, биотин 3.581 мкг 50 мкг 7.2% 9.8% 1396 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 29% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.6137 мг 20 мг 3.1% 4.2% 3259 г
Ниацин 0.199 мг ~
Бетаин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.08 мг 2500 мг 8.2% 11.1% 1213 г
Кальций, Ca 57.87 мг 1000 мг 5.8% 7.9% 1728 г
Кремний, Si 12.487 мг 30 мг 41.6% 56.4% 240 г
Магний, Mg 28.86 мг 400 мг 7.2% 9.8% 1386 г
Натрий, Na 106.71 мг 1300 мг 8.2% 11.1% 1218 г
Сера, S 133.1 мг 1000 мг 13.3% 18% 751 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 24.8% 547 г
Хлор, Cl 39.28 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 29.97 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 6.5% 2093 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 4.7% 2846 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 34.3% 395 г
Литий, Li 7.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 7.9% 1733 г
Медь, Cu 213.62 мкг 1000 мкг 21.4% 29% 468 г
Молибден, Mo 2.766 мкг 70 мкг 4% 5.4% 2531 г
Никель, Ni 0.883 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 5.306 мкг 55 мкг 9.6% 13% 1037 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23015 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 6.6% 2058 г
Цинк, Zn 0.961 мг 12 мг 8% 10.8% 1249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 73,8 кКал.

  • Порция = 312 гр (230.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».