| Кабачок | 1030 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 147 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.6% | 3111 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 7.1% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.5% | 952 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.2 мкг | 900 мкг | 49.9% | 88% | 200 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.641 мг | 5 мг | 52.8% | 93.1% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 4.6% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 7.2% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 19.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.439 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8.6% | 2058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.1 мг | 90 мг | 66.8% | 117.8% | 150 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 3.7% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 14.6% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2644 мг | 20 мг | 6.3% | 11.1% | 1582 г |
| Ниацин | 1.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.58 мг | 2500 мг | 15.8% | 27.9% | 632 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.8% | 3693 г |
| Кремний, Si | 40.934 мг | 30 мг | 136.4% | 240.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 8.1% | 2157 г |
| Натрий, Na | 11.09 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11722 г |
| Сера, S | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7893 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 9.2% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 33.73 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 8.5% | 2095 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 4.234 мкг | 10 мкг | 42.3% | 74.6% | 236 г |
| Литий, Li | 22.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 21.3% | 826 г |
| Медь, Cu | 118.02 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 20.8% | 847 г |
| Молибден, Mo | 9.113 мкг | 70 мкг | 13% | 22.9% | 768 г |
| Никель, Ni | 7.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16287 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 14.3% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.5407 мг | 12 мг | 4.5% | 7.9% | 2219 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные (кабачок) составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».