Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 530 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 132 г
Манная крупа (Запекание) 120 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 77 г
Ванильный сахар 10 г
Творог 5% [Яготинське] 779 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.5 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 8.9% 371 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.1% 644 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 5.4% 608 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 6930 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 2.1% 1565 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.1% 1053 г
Витамин В4, холин 58.6 мг 500 мг 11.7% 3.9% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 3% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.17 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9592 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 2.4% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 1.5% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4087 г
Витамин Н, биотин 6.104 мкг 50 мкг 12.2% 4% 819 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5485 мг 20 мг 7.7% 2.5% 1292 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.69 мг 2500 мг 7.7% 2.5% 1304 г
Кальций, Ca 88.43 мг 1000 мг 8.8% 2.9% 1131 г
Кремний, Si 1.73 мг 30 мг 5.8% 1.9% 1734 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 1.3% 2503 г
Натрий, Na 65.8 мг 1300 мг 5.1% 1.7% 1976 г
Сера, S 65.04 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1538 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 4.6% 717 г
Хлор, Cl 91.75 мг 2300 мг 4% 1.3% 2507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.1 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 15.74 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 1.8% 1813 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2340 г
Кобальт, Co 6.6 мкг 10 мкг 66% 21.7% 152 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2195 г
Медь, Cu 59.59 мкг 1000 мкг 6% 2% 1678 г
Молибден, Mo 6.752 мкг 70 мкг 9.6% 3.2% 1037 г
Никель, Ni 1.666 мкг ~
Олово, Sn 9.13 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 6.593 мкг 55 мкг 12% 4% 834 г
Стронций, Sr 65.6 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 43.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9120 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1894 г
Цинк, Zn 0.5613 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2138 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.438 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.72 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 303,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».