Мой здоровый рацион

Рецепт Манка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манка

Молоко 4% жирности, топленое 500 г
Манная крупа 50 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.3% 2235 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.1% 1556 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 6.4% 1500 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 3.1% 3136 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В4, холин 20.52 мг 500 мг 4.1% 3.9% 2437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.3% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 5.913 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6765 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.5% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6912 г
Витамин Н, биотин 2.783 мкг 50 мкг 5.6% 5.4% 1797 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9565 мг 20 мг 4.8% 4.6% 2091 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.39 мг 2500 мг 5.5% 5.3% 1806 г
Кальций, Ca 109.7 мг 1000 мг 11% 10.5% 912 г
Кремний, Si 0.522 мг 30 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2911 г
Натрий, Na 43.78 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2969 г
Сера, S 31.74 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3151 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 10.4% 915 г
Хлор, Cl 88.78 мг 2300 мг 3.9% 3.7% 2591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 8.96 мкг ~
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 1% 9626 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 5% 1916 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 28.3% 338 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 2% 4695 г
Медь, Cu 16.52 мкг 1000 мкг 1.7% 1.6% 6053 г
Молибден, Mo 5.33 мкг 70 мкг 7.6% 7.3% 1313 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Олово, Sn 13.32 мкг ~
Селен, Se 0.87 мкг 55 мкг 1.6% 1.5% 6322 г
Стронций, Sr 14.78 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20910 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.3991 мг 12 мг 3.3% 3.2% 3007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%

Энергетическая ценность Манка составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».