Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 175 г |
Сметана 15% жирности (Запекание) | 0 г |
Сметана 10% жирности (Запекание) | 70 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
Яблоко (Запекание) | 300 г |
Сметана 20% жирности (Запекание) | 0 г |
Сметана 10% жирности (Запекание) | 200 г |
Сахар песок | 100 г |
Мед пчелиный | 50 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
Сок лимонный | 10 г |
Корица, молотая | 0 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 284.4 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 1.7% | 2111 г |
Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 8.4% | 421 г |
Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 6% | 587 г |
Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4492 г |
Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 98.9 мкг | 900 мкг | 11% | 3.9% | 910 г |
Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3061 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.1% | 3103 г |
Витамин В4, холин | 30.7 мг | 500 мг | 6.1% | 2.1% | 1629 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.3% | 2688 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
Витамин В9, фолаты | 7.631 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5242 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 0.8% | 4306 г |
Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 4950 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 1.5% | 2366 г |
Витамин Н, биотин | 1.625 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0716 мг | 20 мг | 5.4% | 1.9% | 1866 г |
Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 227.82 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.2% | 1097 г |
Кальций, Ca | 71.34 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.5% | 1402 г |
Кремний, Si | 1.533 мг | 30 мг | 5.1% | 1.8% | 1957 г |
Магний, Mg | 10.02 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 3992 г |
Натрий, Na | 26.96 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.7% | 4822 г |
Сера, S | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3708 г |
Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 4.2% | 844 г |
Хлор, Cl | 30.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7583 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 292.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 22.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 2.3% | 1572 г |
Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4298 г |
Кобальт, Co | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.8% | 1264 г |
Литий, Li | 0.243 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 2.7% | 1315 г |
Медь, Cu | 69.56 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.5% | 1438 г |
Молибден, Mo | 6.279 мкг | 70 мкг | 9% | 3.2% | 1115 г |
Никель, Ni | 5.669 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.27 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.518 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1% | 3623 г |
Стронций, Sr | 6.35 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20997 г |
Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
Цинк, Zn | 0.3303 мг | 12 мг | 2.8% | 1% | 3633 г |
Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 16.312 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 20.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
Валин | 0.008 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
Лизин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.007 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
Аланин | 0.008 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
Глицин | 0.007 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
Пролин | 0.008 г | ~ | |||
Серин | 0.009 г | ~ | |||
Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 31.78 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.44 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.921 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.896 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.104 г | min 16.8 г | 24.4% | 8.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.674 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка обалденная составляет 284,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».