Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с свежим огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с свежим огурцом

Яйцо куриное 95 г
Огурец грунтовый 115 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с свежим огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.2% 1333 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.2% 675 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.4% 2810 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 11.8% 812 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 10.6% 905 г
Витамин В4, холин 105.3 мг 500 мг 21.1% 20.2% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 12.7% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.828 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8285 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 6.8% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 5.3% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.897 мкг 10 мкг 9% 8.6% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.9% 5102 г
Витамин Н, биотин 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 16.7% 576 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 6.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.6159 мг 20 мг 8.1% 7.8% 1238 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.87 мг 2500 мг 5.1% 4.9% 1971 г
Кальций, Ca 41.67 мг 1000 мг 4.2% 4% 2400 г
Кремний, Si 26.159 мг 30 мг 87.2% 83.5% 115 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 3% 3260 г
Натрий, Na 889.27 мг 1300 мг 68.4% 65.5% 146 г
Сера, S 78.83 мг 1000 мг 7.9% 7.6% 1269 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 12.1% 795 г
Хлор, Cl 1356.85 мг 2300 мг 59% 56.5% 170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.8 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 7.4% 1306 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 6.1% 1556 г
Кобальт, Co 4.893 мкг 10 мкг 48.9% 46.8% 204 г
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1885 г
Медь, Cu 89.01 мкг 1000 мкг 8.9% 8.5% 1123 г
Молибден, Mo 5.3 мкг 70 мкг 7.6% 7.3% 1321 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 12.667 мкг 55 мкг 23% 22% 434 г
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12962 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 8.8% 1089 г
Цинк, Zn 0.5716 мг 12 мг 4.8% 4.6% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.026 г min 16.8 г 12.1% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет с свежим огурцом составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».