| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 457 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 35.3 г | 76 г | 46.4% | 19.8% | 215 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.1% | 602 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.509 мг | 1.5 мг | 100.6% | 42.9% | 99 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 9.3% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 124.68 мг | 500 мг | 24.9% | 10.6% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.388 мг | 5 мг | 27.8% | 11.9% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.862 мг | 2 мг | 43.1% | 18.4% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.521 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.224 мкг | 3 мкг | 40.8% | 17.4% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.4% | 966 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5119 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2055 мг | 20 мг | 46% | 19.6% | 217 г |
| Бетаин | 5.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 636.35 мг | 2500 мг | 25.5% | 10.9% | 393 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9662 г |
| Магний, Mg | 43.11 мг | 400 мг | 10.8% | 4.6% | 928 г |
| Натрий, Na | 94.85 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.1% | 1371 г |
| Сера, S | 353.18 мг | 1000 мг | 35.3% | 15.1% | 283 г |
| Фосфор, P | 394.9 мг | 800 мг | 49.4% | 21.1% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 4.1% | 1033 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Медь, Cu | 129.34 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.5% | 773 г |
| Селен, Se | 61.048 мкг | 55 мкг | 111% | 47.3% | 90 г |
| Цинк, Zn | 3.9147 мг | 12 мг | 32.6% | 13.9% | 307 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.195 г | ~ | |||
| Валин | 1.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.833 г | ~ | |||
| Лизин | 3.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.277 г | ~ | |||
| Глицин | 1.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.529 г | ~ | |||
| Пролин | 1.419 г | ~ | |||
| Серин | 1.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.208 г | min 16.8 г | 25% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорок, жареный на эл/гриле составляет 234,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».