| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Вода | 60 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 22.3% | 472 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.5% | 2333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.2 мкг | 900 мкг | 29.5% | 31.1% | 339 г |
| бета Каротин | 1.555 мг | 5 мг | 31.1% | 32.7% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 56.72 мг | 500 мг | 11.3% | 11.9% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 22% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 30.2% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.58 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 6.6% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3397 мг | 20 мг | 26.7% | 28.1% | 375 г |
| Ниацин | 7.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.62 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.3% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5110 г |
| Кремний, Si | 3.767 мг | 30 мг | 12.6% | 13.3% | 796 г |
| Магний, Mg | 64.94 мг | 400 мг | 16.2% | 17.1% | 616 г |
| Натрий, Na | 462.68 мг | 1300 мг | 35.6% | 37.5% | 281 г |
| Сера, S | 161.17 мг | 1000 мг | 16.1% | 16.9% | 620 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 17.2% | 615 г |
| Хлор, Cl | 709.07 мг | 2300 мг | 30.8% | 32.4% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 6.8% | 1537 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.5% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 7.074 мкг | 10 мкг | 70.7% | 74.4% | 141 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 4.5% | 2336 г |
| Медь, Cu | 78.68 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.3% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 11.118 мкг | 70 мкг | 15.9% | 16.7% | 630 г |
| Никель, Ni | 1.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.297 мкг | 55 мкг | 27.8% | 29.3% | 360 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.58 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3899 г |
| Хром, Cr | 17.53 мкг | 50 мкг | 35.1% | 36.9% | 285 г |
| Цинк, Zn | 1.0399 мг | 12 мг | 8.7% | 9.2% | 1154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.883 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 1.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из курицы составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».