Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Фундук 10 г
Пшеница проросшая 10 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 15 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.1% 826 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.5% 533 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.7% 1344 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.1% 714 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 5.9% 856 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 7.9% 636 г
Витамин В4, холин 111.3 мг 500 мг 22.3% 11.3% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 10.2% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 19.287 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2074 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 6% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.213 мг 15 мг 14.8% 7.5% 678 г
Витамин Н, биотин 15.418 мкг 50 мкг 30.8% 15.6% 324 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.7402 мг 20 мг 13.7% 6.9% 730 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.02 мг 2500 мг 11.4% 5.8% 877 г
Кальций, Ca 92.66 мг 1000 мг 9.3% 4.7% 1079 г
Кремний, Si 5.257 мг 30 мг 17.5% 8.9% 571 г
Магний, Mg 45.31 мг 400 мг 11.3% 5.7% 883 г
Натрий, Na 76.5 мг 1300 мг 5.9% 3% 1699 г
Сера, S 111.44 мг 1000 мг 11.1% 5.6% 897 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 11.8% 430 г
Хлор, Cl 107.82 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.6 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 8.29 мкг ~
Железо, Fe 2.14 мг 18 мг 11.9% 6% 841 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 3.3% 1546 г
Кобальт, Co 5.646 мкг 10 мкг 56.5% 28.6% 177 г
Литий, Li 0.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.9605 мг 2 мг 48% 24.3% 208 г
Медь, Cu 207.85 мкг 1000 мкг 20.8% 10.5% 481 г
Молибден, Mo 8.464 мкг 70 мкг 12.1% 6.1% 827 г
Никель, Ni 6.954 мкг ~
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 17.817 мкг 55 мкг 32.4% 16.4% 309 г
Стронций, Sr 22.04 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 37.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Хром, Cr 17.02 мкг 50 мкг 34% 17.2% 294 г
Цинк, Zn 1.1905 мг 12 мг 9.9% 5% 1008 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.37 г min 16.8 г 37.9% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.21 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».