| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 676 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 34 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Рулет из свиной шкуры | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.6% | 1169 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.4% | 737 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.1% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1260.7 мкг | 900 мкг | 140.1% | 107.3% | 71 г |
| Ретинол | 1.069 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 15.5% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 114.56 мг | 500 мг | 22.9% | 17.5% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 16.3% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.044 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.7% | 1331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.778 мкг | 3 мкг | 292.6% | 224% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3% | 2597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 3.5% | 2171 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.913 мкг | 50 мкг | 31.8% | 24.3% | 314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0389 мг | 20 мг | 15.2% | 11.6% | 658 г |
| Ниацин | 1.915 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.24 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.4% | 2208 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6028 г |
| Кремний, Si | 0.29 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Магний, Mg | 30.55 мг | 400 мг | 7.6% | 5.8% | 1309 г |
| Натрий, Na | 423.97 мг | 1300 мг | 32.6% | 25% | 307 г |
| Сера, S | 56.41 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.3% | 1773 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 10.1% | 759 г |
| Хлор, Cl | 266.86 мг | 2300 мг | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.107 мг | 18 мг | 11.7% | 9% | 854 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 4.064 мкг | 10 мкг | 40.6% | 31.1% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Медь, Cu | 573.21 мкг | 1000 мкг | 57.3% | 43.9% | 174 г |
| Молибден, Mo | 16.997 мкг | 70 мкг | 24.3% | 18.6% | 412 г |
| Никель, Ni | 9.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.169 мкг | 55 мкг | 13% | 10% | 767 г |
| Фтор, F | 50.97 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7848 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.9% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.9128 мг | 12 мг | 7.6% | 5.8% | 1315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с печенью и яйцами составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».