Капуста белокочанная (Пассерование) | 563 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 81 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 242 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Бульон овощной [Первые блюда] | 150 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.3% | 1310 г |
Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.6% | 836 г |
Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4469 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 8.9% | 1083 г |
Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10.8% | 891 г |
Витамин В4, холин | 88.21 мг | 500 мг | 17.6% | 17% | 567 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 8.9% | 1092 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.9% | 1639 г |
Витамин В9, фолаты | 14.739 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.6% | 2714 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.6% | 1734 г |
Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 21.4% | 453 г |
Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 6.8% | 1429 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.541 мг | 15 мг | 10.3% | 10% | 973 г |
Витамин Н, биотин | 6.805 мкг | 50 мкг | 13.6% | 13.1% | 735 г |
Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 44.5% | 217 г |
Витамин РР, НЭ | 1.7788 мг | 20 мг | 8.9% | 8.6% | 1124 г |
Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 302.13 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.7% | 827 г |
Кальций, Ca | 61.94 мг | 1000 мг | 6.2% | 6% | 1614 г |
Кремний, Si | 41.91 мг | 30 мг | 139.7% | 135% | 72 г |
Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2185 г |
Натрий, Na | 222.49 мг | 1300 мг | 17.1% | 16.5% | 584 г |
Сера, S | 95.73 мг | 1000 мг | 9.6% | 9.3% | 1045 г |
Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 11.8% | 821 г |
Хлор, Cl | 340.44 мг | 2300 мг | 14.8% | 14.3% | 676 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 489.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 178.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 7.7% | 1250 г |
Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.7% | 2038 г |
Кобальт, Co | 6.453 мкг | 10 мкг | 64.5% | 62.3% | 155 г |
Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 8.2% | 1180 г |
Медь, Cu | 99.03 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.6% | 1010 г |
Молибден, Mo | 10.347 мкг | 70 мкг | 14.8% | 14.3% | 677 г |
Никель, Ni | 12.039 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 10.222 мкг | 55 мкг | 18.6% | 18% | 538 г |
Фтор, F | 30.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13201 г |
Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 10.6% | 907 г |
Цинк, Zn | 0.8005 мг | 12 мг | 6.7% | 6.5% | 1499 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
Валин | 0.316 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
Лизин | 0.367 г | ~ | |||
Метионин | 0.164 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
Треонин | 0.252 г | ~ | |||
Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
Аланин | 0.309 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
Глицин | 0.188 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
Пролин | 0.189 г | ~ | |||
Серин | 0.372 г | ~ | |||
Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 47.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 181.29 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.323 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | min 16.8 г | 13.5% | 13% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 19.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».