| Яйцо куриное (Жарка) | 230 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 14.3% | 427 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.6 мкг | 900 мкг | 27.8% | 17% | 359 г |
| Ретинол | 0.217 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.9% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 11.4% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 174.69 мг | 500 мг | 34.9% | 21.4% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 12.4% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.469 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 7.6% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.81 мг | 90 мг | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 9.8% | 627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 2.8% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 14.894 мкг | 50 мкг | 29.8% | 18.2% | 336 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8187 мг | 20 мг | 14.1% | 8.6% | 710 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.19 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.7% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 44.66 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Кремний, Si | 1.875 мг | 30 мг | 6.3% | 3.9% | 1600 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| Натрий, Na | 97.69 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.6% | 1331 г |
| Сера, S | 130.56 мг | 1000 мг | 13.1% | 8% | 766 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 11.3% | 543 г |
| Хлор, Cl | 129.94 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.4% | 1770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.091 мг | 18 мг | 11.6% | 7.1% | 861 г |
| Йод, I | 12.9 мкг | 150 мкг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Кобальт, Co | 9.063 мкг | 10 мкг | 90.6% | 55.4% | 110 г |
| Литий, Li | 9.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3091 г |
| Медь, Cu | 94.19 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.8% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.7% | 1077 г |
| Никель, Ni | 4.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.931 мкг | 55 мкг | 38.1% | 23.3% | 263 г |
| Фтор, F | 45.96 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8703 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.4% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.8666 мг | 12 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 401.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.068 г | min 16.8 г | 30.2% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».