Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки

Курица-гриль, грудка, только мясо 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 13.8% 326 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11% 409 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3751 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12329 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Витамин В4, холин 51.29 мг 500 мг 10.3% 4.6% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 6.2% 730 г
Витамин В9, фолаты 6.548 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6109 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 3.3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.106 мг 15 мг 34% 15.3% 294 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.9403 мг 20 мг 39.7% 17.9% 252 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 6.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.55 мг 2500 мг 9.7% 4.4% 1026 г
Кальций, Ca 21.61 мг 1000 мг 2.2% 1% 4627 г
Кремний, Si 0.083 мг 30 мг 0.3% 0.1% 36145 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1722 г
Натрий, Na 347 мг 1300 мг 26.7% 12% 375 г
Сера, S 228.18 мг 1000 мг 22.8% 10.3% 438 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 11.8% 380 г
Хлор, Cl 0.97 мг 2300 мг 237113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3098 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7663 г
Медь, Cu 37.26 мкг 1000 мкг 3.7% 1.7% 2684 г
Молибден, Mo 0.819 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 19.087 мкг 55 мкг 34.7% 15.6% 288 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.7347 мг 12 мг 6.1% 2.7% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.444 г ~
Валин 1.031 г ~
Гистидин* 0.828 г ~
Изолейцин 0.991 г ~
Лейцин 1.9 г ~
Лизин 2.261 г ~
Метионин 0.672 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.119 г ~
Аспарагиновая кислота 1.334 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.957 г ~
Глутаминовая кислота 2.555 г ~
Пролин 0.847 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.797 г min 16.8 г 22.6% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.427 г от 11.2 до 20.6 г 66.3% 29.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки составляет 222,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».