| Рис басмати, сырой (Sonko) | 100 г |
| Вода | 172 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.1% | 2375 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 10% | 742 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 28.68 мг | 500 мг | 5.7% | 4.2% | 1743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.985 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 1.287 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3885 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2132 мг | 20 мг | 6.1% | 4.5% | 1649 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.76 мг | 2500 мг | 1.5% | 1.1% | 6801 г |
| Кальций, Ca | 5.79 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17271 г |
| Кремний, Si | 36.765 мг | 30 мг | 122.6% | 91.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2104 г |
| Натрий, Na | 4.98 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26104 г |
| Сера, S | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5701 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 5.1% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 10.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 1.5% | 4891 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.7% | 2717 г |
| Литий, Li | 1.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4606 мг | 2 мг | 23% | 17.1% | 434 г |
| Медь, Cu | 92.29 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.8% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 2.262 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.4% | 3095 г |
| Никель, Ni | 0.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.551 мкг | 55 мкг | 10.1% | 7.5% | 991 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.62 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4901 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.5221 мг | 12 мг | 4.4% | 3.3% | 2298 г |
| Цирконий, Zr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис басмати, вареный без масла (Sonko) составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».