| Свекла, вареная | 800 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 800 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.7% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.1% | 1053 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.1 мкг | 900 мкг | 11.1% | 16.4% | 899 г |
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 17.9% | 826 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 7.5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 9.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.274 мкг | 400 мкг | 8.6% | 12.7% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 13.8% | 1078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.865 мг | 20 мг | 4.3% | 6.4% | 2312 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.48 мг | 2500 мг | 13.2% | 19.5% | 759 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6313 г |
| Кремний, Si | 1.186 мг | 30 мг | 4% | 5.9% | 2530 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 8% | 1848 г |
| Натрий, Na | 201.68 мг | 1300 мг | 15.5% | 22.9% | 645 г |
| Сера, S | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6414 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 8.3% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 2.04 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 112745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 6.2% | 2394 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 3% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 14.3% | 1036 г |
| Медь, Cu | 102.16 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15.1% | 979 г |
| Молибден, Mo | 1.181 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.5% | 5927 г |
| Никель, Ni | 0.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9982 г |
| Фтор, F | 0.56 мкг | 4000 мкг | 714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.2951 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 4066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».