| Баклажан (Тушение) | 800 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 380 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.5% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 22% | 606 г |
| Вода | 110 г | 2273 г | 4.8% | 6.4% | 2066 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.7 мкг | 900 мкг | 32.7% | 43.6% | 305 г |
| бета Каротин | 1.77 мг | 5 мг | 35.4% | 47.2% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 10.7% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 22.1% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.261 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.5% | 1797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.26 мг | 90 мг | 52.5% | 70% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1928 мг | 20 мг | 6% | 8% | 1677 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.2 мг | 2500 мг | 12.5% | 16.7% | 798 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4525 г |
| Кремний, Si | 33.851 мг | 30 мг | 112.8% | 150.4% | 89 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2623 г |
| Натрий, Na | 8.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15588 г |
| Сера, S | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 7.9% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 57.59 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.3% | 3994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 790.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 5.5% | 2452 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.763 мкг | 10 мкг | 27.6% | 36.8% | 362 г |
| Литий, Li | 82.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2662 мг | 2 мг | 13.3% | 17.7% | 751 г |
| Медь, Cu | 176.5 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 23.6% | 567 г |
| Молибден, Mo | 11.756 мкг | 70 мкг | 16.8% | 22.4% | 595 г |
| Никель, Ni | 2.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18416 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.9% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.5587 мг | 12 мг | 4.7% | 6.3% | 2148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.794 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% |
Энергетическая ценность Соте составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».