| Фасоль (стручок) (Варка) | 450 г |
| Перец красный сладкий | 270 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 264 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Молоко коровье сырое | 150 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде в течении 10 минут. Воду слить. Фасоль остудить. Репчатый лук очистиь, нарезать кубиками. Болгарский перец, помидор и зелень вымыть, обсушить. У перца удалить сердцевину, нарезать кубиками. В сковороде разогреть растительное масло. обжарить на нём лук и болгарский перец до прозрачности лука. Пока остывают овощи, займёмся помидорами и зеленью. Помидоры нарезать кубиками. Зелень измельчить. Смешать фасоль, перец с луком, измельчённую зелень и помидоры. В отдельной миске взбить яйца с молоком и солью. В форму, смазанную маслом выложитьовощную массу, залить омлетной смесью. Запекать в духовке при 180С примерно 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку) Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.3% | 1949 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.4% | 2154 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.5% | 1176 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.4 мкг | 900 мкг | 17.2% | 31.4% | 583 г |
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 22.5% | 812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 16.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 50.08 мг | 500 мг | 10% | 18.3% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 14.6% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 18.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.345 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8.8% | 2068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 8.2% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.16 мг | 90 мг | 60.2% | 110.1% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 7.5% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 5.5% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 4.354 мкг | 50 мкг | 8.7% | 15.9% | 1148 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 17.6% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3995 мг | 20 мг | 7% | 12.8% | 1429 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.85 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.7% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 48.79 мг | 1000 мг | 4.9% | 9% | 2050 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 8.2% | 2225 г |
| Натрий, Na | 34.98 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.9% | 3716 г |
| Сера, S | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.2% | 2238 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 16.1% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 54.58 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.4% | 4214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 12.1% | 1514 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.9% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 3.979 мкг | 10 мкг | 39.8% | 72.8% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 8.2% | 2217 г |
| Медь, Cu | 62.65 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 11.5% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 2.728 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.1% | 2566 г |
| Селен, Se | 6.152 мкг | 55 мкг | 11.2% | 20.5% | 894 г |
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19990 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 11% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.4574 мг | 12 мг | 3.8% | 6.9% | 2624 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Стручковая фасоль, запечённая с яйцом составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».