| Лук репчатый (Пассерование) | 93 г |
| Морковь (Пассерование) | 95 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 865 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Укроп | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 29 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 44 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.7% | 1867 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.7% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.4 мкг | 900 мкг | 24.3% | 43.5% | 412 г |
| бета Каротин | 1.336 мг | 5 мг | 26.7% | 47.8% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.448 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.86 мг | 90 мг | 26.5% | 47.4% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.7 мкг | 120 мкг | 65.6% | 117.4% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7921 мг | 20 мг | 4% | 7.2% | 2525 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.53 мг | 2500 мг | 11.6% | 20.8% | 863 г |
| Кальций, Ca | 56.06 мг | 1000 мг | 5.6% | 10% | 1784 г |
| Кремний, Si | 43.016 мг | 30 мг | 143.4% | 256.5% | 70 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 8.4% | 2130 г |
| Натрий, Na | 595.17 мг | 1300 мг | 45.8% | 81.9% | 218 г |
| Сера, S | 36.66 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.6% | 2728 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 9.1% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 940.99 мг | 2300 мг | 40.9% | 73.2% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 7.5% | 2394 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 4.055 мкг | 10 мкг | 40.6% | 72.6% | 247 г |
| Литий, Li | 7.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 18.4% | 974 г |
| Медь, Cu | 96.68 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 17.4% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 12.188 мкг | 70 мкг | 17.4% | 31.1% | 574 г |
| Никель, Ni | 13.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18683 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 18.6% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.4877 мг | 12 мг | 4.1% | 7.3% | 2461 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».