| Шампиньоны (Жарка) | 900 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Молоко кипяченое домашнее | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.8% | 1767 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.9% | 862 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2693 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6767 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 24.2% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 15.67 мг | 500 мг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.488 мг | 5 мг | 29.8% | 35.8% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.449 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.032 мг | 15 мг | 13.5% | 16.2% | 738 г |
| Витамин Н, биотин | 11.969 мкг | 50 мкг | 23.9% | 28.7% | 418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0427 мг | 20 мг | 20.2% | 24.2% | 495 г |
| Ниацин | 3.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.64 мг | 2500 мг | 15.5% | 18.6% | 645 г |
| Кальций, Ca | 44.55 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.4% | 2245 г |
| Кремний, Si | 1.181 мг | 30 мг | 3.9% | 4.7% | 2540 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2839 г |
| Натрий, Na | 22.2 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 5856 г |
| Сера, S | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3404 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 15.7% | 764 г |
| Хлор, Cl | 15.75 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.223 мг | 18 мг | 1.2% | 1.4% | 8072 г |
| Йод, I | 14.17 мкг | 150 мкг | 9.4% | 11.3% | 1059 г |
| Кобальт, Co | 9.449 мкг | 10 мкг | 94.5% | 113.4% | 106 г |
| Литий, Li | 0.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 3.4% | 3578 г |
| Медь, Cu | 338.58 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 40.7% | 295 г |
| Молибден, Mo | 1.181 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2% | 5927 г |
| Олово, Sn | 4.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.472 мкг | 55 мкг | 37.2% | 44.7% | 269 г |
| Стронций, Sr | 12.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72595 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12.2% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.1896 мг | 12 мг | 1.6% | 1.9% | 6329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 76.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с маслом составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».