| Свекла (Варка со сливом) | 120 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
На 1 порцию: Свекла - 120 гр ; Чеснок - 5 гр ; Соль йодированная - 0.25 гр ; Масло подсолнечное рафинированное - 7 мл Промытую свеклу отваривают в кожуре, охлаждают, очищают, нарезают соломкой (или натирают на терке), соединяют с протертым чесноком, солят, перемешивают и заправляют растительным маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.3% | 933 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.5% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.94 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.763 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.7% | 3134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 3% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.605 мг | 15 мг | 17.4% | 20% | 576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5024 мг | 20 мг | 2.5% | 2.9% | 3981 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.66 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.8% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 42.66 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.9% | 2344 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 6% | 1937 г |
| Натрий, Na | 347.93 мг | 1300 мг | 26.8% | 30.8% | 374 г |
| Сера, S | 8.27 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12092 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 6.1% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 526.74 мг | 2300 мг | 22.9% | 26.3% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 272.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 8.4% | 1374 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.5% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 27.9% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.6767 мг | 2 мг | 33.8% | 38.9% | 296 г |
| Медь, Cu | 143.61 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 16.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 10.616 мкг | 70 мкг | 15.2% | 17.5% | 659 г |
| Селен, Se | 0.575 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9565 г |
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20566 г |
| Хром, Cr | 19.45 мкг | 50 мкг | 38.9% | 44.7% | 257 г |
| Цинк, Zn | 0.4597 мг | 12 мг | 3.8% | 4.4% | 2610 г |
Энергетическая ценность Салат из отварной свеклы с чесноком составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».