| Скумбрия атлантическая | 865 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 12.4% | 364 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.3% | 366 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 10.5% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 75.37 мг | 500 мг | 15.1% | 6.8% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 8.9% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.928 мг | 2 мг | 46.4% | 20.9% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.436 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.914 мкг | 3 мкг | 463.8% | 209.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.668 мкг | 10 мкг | 186.7% | 84.3% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 5.6% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4504 мг | 20 мг | 67.3% | 30.4% | 149 г |
| Ниацин | 9.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.66 мг | 2500 мг | 13% | 5.9% | 770 г |
| Кальций, Ca | 46.38 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2156 г |
| Магний, Mg | 57.98 мг | 400 мг | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Натрий, Na | 115.95 мг | 1300 мг | 8.9% | 4% | 1121 г |
| Сера, S | 208.71 мг | 1000 мг | 20.9% | 9.4% | 479 г |
| Фосфор, P | 324.7 мг | 800 мг | 40.6% | 18.3% | 246 г |
| Хлор, Cl | 197.12 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.9% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.971 мг | 18 мг | 11% | 5% | 913 г |
| Йод, I | 52.18 мкг | 150 мкг | 34.8% | 15.7% | 287 г |
| Кобальт, Co | 23.19 мкг | 10 мкг | 231.9% | 104.7% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Медь, Cu | 243.5 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 11% | 411 г |
| Молибден, Mo | 4.638 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3% | 1509 г |
| Никель, Ni | 6.957 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.135 мкг | 55 мкг | 93% | 42% | 108 г |
| Фтор, F | 1623.32 мкг | 4000 мкг | 40.6% | 18.3% | 246 г |
| Хром, Cr | 63.77 мкг | 50 мкг | 127.5% | 57.6% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.8117 мг | 12 мг | 6.8% | 3.1% | 1478 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.855 г | ~ | |||
| Лизин | 1.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.928 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.928 г | ~ | |||
| Серин | 1.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.658 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.195 г | min 16.8 г | 30.9% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.823 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.531 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на пару составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».