| Горбуша (Запекание) | 1380 г |
| Морковь (Запекание) | 239 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 54 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 18.6% | 367 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.4 мкг | 900 мкг | 42.6% | 29.2% | 235 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.133 мг | 5 мг | 42.7% | 29.3% | 234 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.695 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.6% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.2% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 92.84 мг | 500 мг | 18.6% | 12.7% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 10% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 19.4% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.447 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.119 мкг | 3 мкг | 137.3% | 94.1% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.467 мкг | 10 мкг | 104.7% | 71.8% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 7.1% | 975 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7326 мг | 20 мг | 38.7% | 26.5% | 259 г |
| Ниацин | 4.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.31 мг | 2500 мг | 14.9% | 10.2% | 673 г |
| Кальций, Ca | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3368 г |
| Кремний, Si | 4.62 мг | 30 мг | 15.4% | 10.6% | 649 г |
| Магний, Mg | 38.43 мг | 400 мг | 9.6% | 6.6% | 1041 г |
| Натрий, Na | 67.7 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.6% | 1920 г |
| Сера, S | 192.86 мг | 1000 мг | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| Фосфор, P | 222.3 мг | 800 мг | 27.8% | 19.1% | 360 г |
| Хлор, Cl | 159.82 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.7% | 1439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2256 г |
| Йод, I | 24.49 мкг | 150 мкг | 16.3% | 11.2% | 612 г |
| Кобальт, Co | 20.181 мкг | 10 мкг | 201.8% | 138.3% | 50 г |
| Литий, Li | 1.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Медь, Cu | 130.94 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9% | 764 г |
| Молибден, Mo | 7.478 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.3% | 936 г |
| Никель, Ni | 7.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.24 мкг | 55 мкг | 62.3% | 42.7% | 161 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 433.09 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 7.4% | 924 г |
| Хром, Cr | 54.61 мкг | 50 мкг | 109.2% | 74.8% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.826 мг | 12 мг | 6.9% | 4.7% | 1453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.173 г | ~ | |||
| Валин | 1.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.954 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.862 г | ~ | |||
| Лизин | 2.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.701 г | ~ | |||
| Глицин | 1.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 1.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.651 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в духовке с лимоном составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».