| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 255 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 206 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 600 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 460 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10.7% | 644 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.1% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 14.5% | 476 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.9 мкг | 900 мкг | 45.8% | 31.7% | 218 г |
| бета Каротин | 2.457 мг | 5 мг | 49.1% | 34% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.8% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 46.71 мг | 500 мг | 9.3% | 6.4% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 16.9% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 11.3% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.762 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.918 мг | 15 мг | 12.8% | 8.9% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 8.132 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.3% | 615 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6071 мг | 20 мг | 28% | 19.4% | 357 г |
| Ниацин | 6.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.02 мг | 2500 мг | 16.5% | 11.4% | 607 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5227 г |
| Кремний, Si | 21.559 мг | 30 мг | 71.9% | 49.7% | 139 г |
| Магний, Mg | 79.84 мг | 400 мг | 20% | 13.8% | 501 г |
| Натрий, Na | 195.54 мг | 1300 мг | 15% | 10.4% | 665 г |
| Сера, S | 107.67 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.5% | 929 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 14.9% | 463 г |
| Хлор, Cl | 315.9 мг | 2300 мг | 13.7% | 9.5% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.064 мг | 18 мг | 11.5% | 8% | 872 г |
| Йод, I | 10.11 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.6% | 1484 г |
| Кобальт, Co | 10.831 мкг | 10 мкг | 108.3% | 74.9% | 92 г |
| Литий, Li | 2.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4165 мг | 2 мг | 20.8% | 14.4% | 480 г |
| Медь, Cu | 384.11 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 26.6% | 260 г |
| Молибден, Mo | 15.241 мкг | 70 мкг | 21.8% | 15.1% | 459 г |
| Никель, Ni | 3.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.931 мкг | 55 мкг | 32.6% | 22.5% | 307 г |
| Стронций, Sr | 63.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.32 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6124 г |
| Хром, Cr | 14.07 мкг | 50 мкг | 28.1% | 19.4% | 355 г |
| Цинк, Zn | 1.1272 мг | 12 мг | 9.4% | 6.5% | 1065 г |
| Цирконий, Zr | 6.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и курицей составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».