| Вода водопроводная, городская | 350 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 90 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Кунжут | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6% | 1727 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.6% | 1556 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.4% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17% | 606 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12329 г |
| альфа Каротин | 0.166 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.576 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 22.43 мг | 500 мг | 4.5% | 4.6% | 2229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 5.3% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.098 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 4.7% | 2163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 3.8% | 2683 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4601 мг | 20 мг | 7.3% | 7.5% | 1370 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.2 мг | 2500 мг | 14% | 14.4% | 714 г |
| Кальций, Ca | 51.67 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.4% | 1935 г |
| Кремний, Si | 32.001 мг | 30 мг | 106.7% | 109.9% | 94 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 7.2% | 1426 г |
| Натрий, Na | 96.63 мг | 1300 мг | 7.4% | 7.6% | 1345 г |
| Сера, S | 39.47 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2534 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 13.9% | 740 г |
| Хлор, Cl | 154.7 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.9% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 9.1% | 1138 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 4.805 мкг | 10 мкг | 48.1% | 49.5% | 208 г |
| Литий, Li | 11.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3663 мг | 2 мг | 18.3% | 18.8% | 546 г |
| Медь, Cu | 167.32 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 17.2% | 598 г |
| Молибден, Mo | 10.229 мкг | 70 мкг | 14.6% | 15% | 684 г |
| Никель, Ni | 33.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.996 мкг | 55 мкг | 7.3% | 7.5% | 1376 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10998 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.4% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.8677 мг | 12 мг | 7.2% | 7.4% | 1383 г |
| Цирконий, Zr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.049 г | min 16.8 г | 12.2% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с тушеными овощами составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».