Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Клетчатка Пшеничная Осиная Талия [Золотые Злаки Сибири] 8 г
Яйцо куриное 54 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 9% 429 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 13% 298 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.8% 4867 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1% 3933 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312 мкг 900 мкг 34.7% 13.4% 288 г
Ретинол 0.3 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.528 мг 1.8 мг 29.3% 11.3% 341 г
Витамин В4, холин 301.21 мг 500 мг 60.2% 23.3% 166 г
Витамин В5, пантотеновая 1.56 мг 5 мг 31.2% 12.1% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 8% 481 г
Витамин D, кальциферол 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 10.2% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.258 мг 15 мг 8.4% 3.2% 1192 г
Витамин Н, биотин 24.24 мкг 50 мкг 48.5% 18.7% 206 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.32 мг 20 мг 21.6% 8.3% 463 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.04 мг 2500 мг 6.7% 2.6% 1488 г
Кальций, Ca 66.04 мг 1000 мг 6.6% 2.5% 1514 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Натрий, Na 160.89 мг 1300 мг 12.4% 4.8% 808 г
Сера, S 211.2 мг 1000 мг 21.1% 8.1% 473 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 11.1% 347 г
Хлор, Cl 187.2 мг 2300 мг 8.1% 3.1% 1229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.018 мг 18 мг 16.8% 6.5% 596 г
Йод, I 24 мкг 150 мкг 16% 6.2% 625 г
Кобальт, Co 12 мкг 10 мкг 120% 46.3% 83 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5731 г
Медь, Cu 99.6 мкг 1000 мкг 10% 3.9% 1004 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 4% 972 г
Селен, Se 36.84 мкг 55 мкг 67% 25.9% 149 г
Фтор, F 66 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 6061 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 3.7% 1042 г
Цинк, Zn 1.332 мг 12 мг 11.1% 4.3% 901 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.296 г ~
Лизин 1.08 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.864 г ~
Треонин 0.732 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.476 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 2.124 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 1.116 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 684 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.937 г min 16.8 г 53.2% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.537 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.099 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 258,9 кКал.

  • Порция = 45 гр (116.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».