Мой здоровый рацион

Рецепт Фунча с море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунча с море

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 300 г
Морепродукты Замороженные [ВкусВилл] 350 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 50 г
Оливковое масло 10 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 200 г
Соус чили шрирача 10 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунча с море".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 14.5% 905 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.5% 3733 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.4% 2920 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2% 6767 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.67 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7463 г
бета Криптоксантин 2.384 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9000 г
Витамин В4, холин 22.93 мг 500 мг 4.6% 6% 2181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.495 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16032 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 6.9% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 5.1% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 5.1% 2573 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.0403 мг 20 мг 5.2% 6.8% 1923 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.56 мг 2500 мг 4.3% 5.6% 2346 г
Кальций, Ca 26.51 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3772 г
Кремний, Si 8.208 мг 30 мг 27.4% 35.7% 365 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 4.7% 2761 г
Натрий, Na 45.35 мг 1300 мг 3.5% 4.6% 2867 г
Сера, S 44.05 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2270 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 9.3% 1418 г
Хлор, Cl 9.97 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 5.2% 2490 г
Йод, I 10.59 мкг 150 мкг 7.1% 9.3% 1416 г
Кобальт, Co 3.123 мкг 10 мкг 31.2% 40.7% 320 г
Литий, Li 3.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3559 г
Медь, Cu 194.53 мкг 1000 мкг 19.5% 25.4% 514 г
Молибден, Mo 3.183 мкг 70 мкг 4.5% 5.9% 2199 г
Никель, Ni 3.537 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 5.153 мкг 55 мкг 9.4% 12.3% 1067 г
Фтор, F 43.23 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9253 г
Хром, Cr 11.5 мкг 50 мкг 23% 30% 435 г
Цинк, Zn 0.5024 мг 12 мг 4.2% 5.5% 2389 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Фунча с море составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».