| Картофель (Жарка) | 440 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.4% | 3040 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.5% | 1120 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 6.8% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.21 мг | 500 мг | 2.6% | 1.9% | 3785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 5.1% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 11.7% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.12 мг | 15 мг | 14.1% | 10.3% | 708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.28 мг | 20 мг | 11.4% | 8.3% | 877 г |
| Ниацин | 1.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 605.87 мг | 2500 мг | 24.2% | 17.7% | 413 г |
| Кальций, Ca | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8826 г |
| Кремний, Si | 53.333 мг | 30 мг | 177.8% | 130.1% | 56 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1631 г |
| Натрий, Na | 5.33 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Сера, S | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2467 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 6% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 61.87 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 917.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 158.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 36.6% | 200 г |
| Литий, Li | 82.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 6.7% | 1103 г |
| Медь, Cu | 154 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 11.3% | 649 г |
| Молибден, Mo | 8.533 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.9% | 820 г |
| Никель, Ni | 5.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 533.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 9.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Хром, Cr | 10.67 мкг | 50 мкг | 21.3% | 15.6% | 469 г |
| Цинк, Zn | 0.396 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Цирконий, Zr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.96 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофан жареный составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».