| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13% | 415 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.1% | 487 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8925 мкг | 900 мкг | 991.7% | 536.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.924 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 14.2% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.859 мг | 1.8 мг | 103.3% | 55.9% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 182.49 мг | 500 мг | 36.5% | 19.7% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.509 мг | 5 мг | 110.2% | 59.6% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 19.2% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.437 мкг | 400 мкг | 37.1% | 20.1% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.399 мкг | 3 мкг | 480% | 259.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.54 мг | 90 мг | 20.6% | 11.1% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2.7% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 1.291 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8202 мг | 20 мг | 59.1% | 32% | 169 г |
| Ниацин | 8.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.2% | 873 г |
| Кальций, Ca | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2625 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1771 г |
| Натрий, Na | 86.29 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.6% | 1507 г |
| Сера, S | 183.42 мг | 1000 мг | 18.3% | 9.9% | 545 г |
| Фосфор, P | 241.9 мг | 800 мг | 30.2% | 16.3% | 331 г |
| Хлор, Cl | 23.48 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.439 мг | 18 мг | 85.8% | 46.4% | 117 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 13.272 мкг | 10 мкг | 132.7% | 71.8% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2743 мг | 2 мг | 13.7% | 7.4% | 729 г |
| Медь, Cu | 351.34 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 19% | 285 г |
| Молибден, Mo | 51.44 мкг | 70 мкг | 73.5% | 39.8% | 136 г |
| Олово, Sn | 4.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.959 мкг | 55 мкг | 65.4% | 35.4% | 153 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74488 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 9% | 597 г |
| Цинк, Zn | 5.9741 мг | 12 мг | 49.8% | 26.9% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.412 г | min 16.8 г | 20.3% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень запечённая составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».